Всего в этом году были исследованы пряники 20 торговых марок
Роскачество исследовало пряники популярных торговых марок, чтобы оценить их качество и безопасность.
Всего в этом году были исследованы пряники 20 торговых марок по 437 показателям качества и безопасности. Шесть упаковок помечены как пряники сырцовые, пять — заварные, в остальных вид не указан. Все пряники с начинкой: фруктовой, фруктово-ягодной, яблочной, с повидлом, брусникой, клюквой и со вкусом абрикоса и имбиря. Десять товаров промаркированы как глазированные. Продукты девяти торговых марок изготовлены по ГОСТу, по ТУ или СТО — восьми, у остальных нормативный документ не указан.
По итогам исследования рейтинг возглавили три торговые марки — «Наслада», «Яшкино» и «Ясная Поляна». Последние пряники производятся в Туле на одноимённой кондитерской фабрике. Среди преимуществ марки Роскачество отметило: безопасность, отсутствие консервантов, пищевая ценность соответствует заявленной, содержание сахара соответствует опережающему стандарту, качественная мука, достаточное количество начинки, характерные вкус, цвет, запах и консистенция.
По итогу тульская марка набрала 4,68 балла из 5 возможных, заняв первое место.
Я бы по поводу рейтингов от конторы Синьора Помидора не сильно переживал.
Ну может среди обычных жамок яснополянское г и будет в тройке лучших.