В столовой одной из тульских школ «экономили» на детских порциях
По поручению прокуратуры области прокуратура Пролетарского района г. Тулы с привлечением специалиста Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области провела проверку соблюдения законодательства при организации питания детей в школьной столовой МБОУ «Центр образования № 45», расположенной по адресу: г. Тула, ул. Макара Мазая, д. 13/5.
В ходе проверки по меню на питание учащихся выявлены нарушения обязательных требований п. 6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:
— занижена масса порций блюд для обучающихся с 11 лет и старше: 09.12.2016г. завтрак: запеканка творожная со сгущенным молоком — 170 гр. (вместо веса порций 200-250), обед: салат «Бурячок» — 60 гр. (вместо веса порций 100-150), щи из свежей капусты с картофелем — 200 (вместо веса порций 250-300), каша гречневая рассыпчатая с маслом сливочным — 150 гр. (вместо веса порций 180-230); 12.12.2016г. завтрак: макароны с маслом сливочным — 150 гр. (вместо веса порций 180-230), сосиска — 80 гр. (вместо веса порций 100-120), обед: салат из белокочанной капусты — 60 гр. (вместо веса порций 100-150), суп картофельный с бобовыми — 200 (вместо веса 250-300).
12.12.2016 на пищеблоке МБОУ «Центр образования № 45» при контрольном взвешивании второго блюда — плов из говядины установлено: выход второго блюда составил: 209 гр., 248 гр. (согласно меню — 280 гр.), при контрольном взвешивании третьего блюда — компот из сухофруктов, установлено: выход третьего блюда составил 190 (согласно меню — 200), тем самым занижена масса порций второго блюда (плов из говядины), третьего блюда (компот из сухофруктов) для обучающихся с 7 лет до 11 лет, с 11 лет и старше.
Проверкой установлено, что приготовление первых блюд осуществляется не на мясном бульоне. Вес порции хлеба уменьшен.
По факту выявленных нарушений прокуратурой района в ООО «Торговый Дом СПП» и МБОУ «Центр образования № 45» внесены представления. Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области в отношении должностного лица ООО «Торговый Дом СПП» возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).
В настоящее время прокуратурой района продолжается проверка, по результатам которой будет решен вопрос о направлении соответствующих материалов в следственные органы для решения вопроса об уголовном преследовании по фактам выявленных нарушений, сообщает prokuror-tula.ru
Да какая прокурорская зараза осмелилась противопоставить своё эго против налаженной системы зарабатывания денег? Точно- забыли и ему занести часть порции…… Дельцы-молодцы, кормить детей- это прекрасно, но не забывайте подкармливать и прокуроров.
Не долив в тарелки щей-борщей, недосып в тарелки макарон и каш, это понятно как делается. Но что повара делали для того, чтобы уменьшишь вес сосисок? Отрезали или может откусывали от каждой по 20-40 г?
P.S. Постоянно действующая комиссия от родительского комитета школы, осуществляющая контроль за питанием детей тоже в доле?
анекдот. Приносят работники ВНИИ питания тов. Микояну в 1939 году на утверждение «Сборник блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания». Он бегло просмотрел и спрашивает: «Товарищи, а интересы работников питания в книге учтены?» «Конечно, товарищ Микоян» — отвечают работники ВНИИ. С тех пор в столовых считается, что 30% от поступающего сырья — отходит работникам общественного питания. А вообще, хорошо бы выяснить сколько порций готовится на день и сколько из них не съедается школьниками.
Школьники некоторые зажрались и есть кашу отказываются, вот и считай…
А это не твои проблемы, кто сколько ест и по какой причине эту кашу есть отказываются. За собой следить надо!!!!!!!!!!
А что творится в столовых больниц! Там бедные голодные и больные люди клянчат хлеба кусочек во время обеда,а он тонюсенький и невесомый. Каши из самых дешевых круп, первое из одной воды.И тяжко и голодно тем больным,к которым не приходят родственники с продуктовыми передачами. Раньше при советской власти работников пищеблоков хотя бы отлавливали на выходе сотрудники ОБХСС.
синюшные старушки и обмороженные мальчики пошли
Там не ресторан, конечно, но хлеба клянчить нужды нет. Не надо ля-ля.
Тихий ужас!!! Прокуратура совсем измельчала…..Раньше этой работой успешно занималась СЭС…А проверять миллиардные расходы слабо???? Или неудобно?
Не разрешают….
Прокуратуре нужна отчётность. Желательно хорошая. Проверять уголовку и хищения опасно, там ведь везде уважаемые люди. А тут хорошо, безопасно.
А директора и завучи школ из столовки каждый вечер полные пакеты домой тащут.
Самое смешное, что поварихи крошки не могут унести всё под камерами))) Так что за счёт ваших детей питаются самые бедные «руководители»)))
Уже не не в какие рамки не влазят сообщение о работе образования.Там где тонко, там и рвётся. С каждым новым руководителем управления образования катимся в низ. То центрах проблемы, то геройская школа, теперь котлеты. И создаётся впечатление, что такая работа устраивает администрацию города, министерство образования и губернатора. Что то не так у нас в образовании, наверное мозоли натёрли в кресле, контроля нет. Кареты отобрали, на трамвае доехать тяжело. И на душе также, а ещё говорим самое лучшее детям. Стыдно за горе руководителей школы и управления образования. Провалы за провалом.
Зайдите в столовую хирургии 11 больницы на Чаплыгина. Пришлось там погостить в года 2 назад. Очень плохое питание,взрослому мужику не выжить без подкормки. При мне больной просил в обед второй кусочек хлеба,ему не дали -хорошо,что соседка по столу пожалела и отдала свой. В этом году ничего с тех пор не поменялось. А вот врачи там хорошие,практики и очень квалифицированные. Но отденая история — обезболивающие не колят, даже после ампутаций -надо приносить из дома.
прокуратурой внесены представления это что значит?
Пальчиком погрозили — низзя! А им плевать на энти «пальчики», в следующий раз изощрёнее будут, чтоб не попасться.
Надо, как на западе, — не представления «вешать», а сразу с должностей турить с волчим билетом на всю жизнь.
Проверок давно не было, вот и подраслабились, стали детей не докармливать. Каждый месяц надо проверять!