Войти   Регистрация

Съедобные мухи Сколково. Тульский след

Вчера рунет резвился по поводу кормовых мух, представленных в Сколково. Оказалось, что проекту съедобных насекомых Тула — не чужая

Читаем официальный сайт Сколково

На производстве в Липецке мухам — полное раздолье. Фото: «Новые Биотехнологии»

«Новые Биотехнологии»: попробовать будущее на вкус

Посетители конференции Startup Village, прошедшей на минувшей неделе в Сколково, имели уникальную возможность заглянуть в то недалекое будущее, когда человечество, вынужденное пересмотреть рацион питания, начнет получать значительную долю белков за счет насекомых

На одном из стендов на выставке стартапов расположились производители кормового протеина из личинок мух, представляющие липецкую компанию «Новые Биотехнологии». Пока корм предназначен для животных, но в будущем блюда из насекомых, как следует из многочисленных прогнозов, перестанут быть экзотикой и в человеческом меню…

Мухи растут на мясе с птицефабрики, которая находится недалеко от опытного производства компании «Новые биотехнологии». Личинки, выращенные на мясе птицы, обладают более высокими показателями содержания питательных веществ, чем те, которые культивировались на навозе и помёте.

Сейчас компания «Новые Биотехнологии» находится в процессе получения статуса резидента «Сколково». Команда рассчитывает на помощь Фонда главным образом в сертификации продукции. В России отсутствует нормативная база, связанная с регламентацией использования технологии переработки отходов личинками мух, поэтому, рассказывает Алексей Истомин, «приходится изощряться». При этом контролирующие инстанции констатируют безопасность продукции: «Липецкая облветлаборатория» производит исследования живой биомассы на наличие сальмонелл, генома возбудителей орнитоза и гриппа у птиц, яиц и личинок гельминтов. У высушенной биомассы личинок мух определяется массовая доля сырого протеина, массовая доля сырого жира, влажность и токсичность. «Тульская межобластная ветеринарная лаборатория» проводит исследования органического удобрения зоогумуса на наличие патогенной флоры. Результаты каждого исследования оформлены протоколом».

Собеседник Sk.ru убежден: в обозримом будущем со вкусом белка из насекомых познакомятся на только животные, но и люди. Эту точку зрения разделяет все больше специалистов. Так, три года назад Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН выпустила исследование, в котором говорилось, что в рационе 2 миллиардов человек в той или иной степени насекомые присутствуют уже сейчас. Чтобы справиться с голодом и загрязнением окружающей среды, человечеству следует есть больше насекомых, призвали составители отчета.

10338140cookie-checkСъедобные мухи Сколково. Тульский след
 

Комментарии

  1. АватарМимокрокодил

    Импортозамещение как оно есть. Скоро ******** будут кушать мух. Повторю — ****** ***** одна из духовных скреп русскаго мира. хехе

    1. АватарМимокрокодил

      Опарыш — блюдо исконно ******** *******. Скоро об этом первый канал расскажет и ********* покорно встанут в очередь за опарышами — как-никак натур-продукт, не то что эти помидоры турецкие, да яблоки польские пластмассовые. хехе

  2. АватарТуляк

    Вообще то апарыши (личинки мух) испокон-веку выращиваются в Китае (на вид и вкус как рис), причем без всяких Сколково и прочих бюджетоотмывающих контор. А вообще молодцы ребята- пока мы рядовые граждане думаем о развитии машиностроения, эти «ученые» просто зарабатывают на говне (в прямом смысле слова). Вот оно вечное «ДЕНЬГИ НЕ ПАХНУТ».

    1. АватарМимокрокодил

      Ну вот и идеологическое обоснование готово. *********** ******* он кто? — Евразиеец, то есть брат Китайца, то есть жрать опарышей для ******** нормально и должно. хехе

  3. Аватармимо пробегал

    Жаль не повесили фото гаденыша Дворковича, который стоит у стенда с мухами в Сколково и щерится от счастья, как он этим «продуктом» «быдло» кормить будет вскоре.

    1. АватарГэст

      Какой же ************** не любит мух? Испокон века вместе с ****************** их ели.

  4. АватарПридВОРный

    Россия, 2020 год. Пост из правосланой социально-агрессивной сети.
    «Люблю мух на завтрак. Особенно, когда нежнейшие крылышки в маринаде, специально обжаренные над газетой (за газ платить нечем), так и тают во рту. 4-5 пар съедаешь — и получаешь заряд энергии на весь день лизания очка власти.
    Денег нет, но держимся. С хорошим здоровьем и настроением.»

Добавить комментарий