Из Москвы в тульские забегаловки тараканов искать

В Туле побывала Елена Летучая, ведущая программы «Ревизорро» на телеканале «Пятница». По итогам поездки она заявила «Woman’s Day», что  взяла интервью у таракана. Не угодили столичной гостье в гостинице «Тула», «Продкрепицц’е» и «Петре Петровиче»

Как вам Тула? Успели посмотреть что-то, кроме кафе, ресторанов и гостиниц?
Лена Летучая: Я здесь первый раз. Мы обычно снимаем города за четыре дня. У вас я пробыла три. Успела записать подводку к программе возле Кремля, пыталась откусить кусочек пряничка, возвышающегося у вас на площади имени Ленина. Мне говорили, что Тула маленький город, но мне показалось, что это вовсе не так. По сравнению с другими городами он к тому же достаточно современный. Мне очень понравился ваш центр.

Сколько мест вы успели отснять в нашем городе?
Я проверила три ресторана и две гостиницы.

Какие могли бы в целом им дать оценки? У нас уровень сервиса хуже, чем в других регионах?
Я не люблю клише, никогда не сравниваю регионы. Они все разные. Но вообще во всей нашей стране в целом сервис очень страдает. У вас в городе, могу сказать по секрету, из пяти мест я наклеила «Ревизорро рекомендует» только на входную дверь одного.

А что в нашем городе во время проверок вам запомнилось больше всего?
В самом начале я проверила один из лучших ресторанов Тулы. Все его точно знают. Никто еще даже не подозревал, что я в городе, свалилась как снег на голову. И он не прошел проверку. Очень часто так бывает. И поэтому я всегда настаиваю на том, чтобы такие известные рестораны проверялись в первые дни, потому что сложно это сделать тогда, когда слухи о том, что я приехала, уже распространились. Все или баррикадируются, или начинают все мыть, чистить и так далее. А я хочу показать зрителям реальную картину. В этом ресторане все, конечно, очень нервничали и переживали: выключали свет, пытались меня выкурить из кухни. А это невозможно сделать. Понаехала полиция – ничем, естественно, не смогла им помочь. И руководство поняло, что деваться некуда. Сказали, что исправятся. Не знаю… Повара были очень агрессивные. Кроме того, я нашла чан с заветренным мясом где-то под столом. Они сказали, что я принесла его с собой. Смешно! Мы со съемочной группой всегда шутим по поводу того, что я всегда прихожу уже с заготовленными коробочками с таракашками, жучками и мокрицами.

На этом сильные разочарования в тульском сервисе закончились?
Нет, я была в шоке от еще одного вашего заведения, которое находится в самом центре города. Ведь Тула такое прекрасное место. Здесь живет много людей, приезжают туристы и иностранные гости. И зачем так позориться? То, что я увидела – это просто ужасно. Я в прямом смысле слова взяла там интервью у таракана. И он прекрасно мне его дал, с большим удовольствием. Они чувствуют себя там великолепно. Кроме того, в заведении было найдено много просроченной продукции. Я даже сделала запрос в Роспотребнадзор, несмотря на то что хозяйка утверждала, что у них совсем недавно была проверка. Я не знаю, сколько они заплатили денег за то, чтобы их оставили в покое, но надеюсь, что горожане послушают меня и не будут больше у них есть.

О двух наших ресторанах вы уже рассказали совсем не положительно. А что же было в третьем?
Знаете, первый раз за тридцать три города у меня так сердце разрывалось. Хозяйка третьего заведения – прекраснейшая женщина. Я узнала, что ее место очень любят в Туле, но увидела много нарушений. Даже еду не стала пробовать. А она заплакала так искренне, что мне стало не по себе. К тому же, как я только вошла, она сразу предупредила: «Ой, вы у нас много чего найдете!» И это не из-за ее халатного отношения к работе, а потому что она держит простой общепит. Но несмотря на то что я к ней прониклась, не смогла порекомендовать их заведение. Ведь у меня четкая оценка по норме. Но я лично дала ей обещание, что точно еще приеду к ним во второй раз. Надеюсь, когда я вернусь, все будет по-другому.

Приехала ведущая телеканала «Пятница» в Тулу 9 декабря в 7:40 и заселилась вместе со съемочной группой в гостиницу «София».

«Они забронировали у нас два стандартных двухместных номера по 4200 рублей. Ничего не проверяли, просто жили у нас. Единственный раз Елена спускалась ко мне, просила ножницы. Как мне показалось, она очень приятная девушка. Пробыла у нас их команда до вечера 11 декабря, выселились ровно в 17:55», — поделилась администратор гостиницы Анна.

Со съемочной группой «Ревизорро» пообщался шеф-повар «Софии» Вячеслав Борисов.

«Я готовил для съемочной группы два обеда. Подумал еще, что раз пришли во второй раз, значит, понравилось, — рассказал Вячеслав. — Они ели итальянский салат, жареную картошку с мясом и гречку. Я, кстати, поначалу даже не знал, что у нас гостит такая персона. Понял уже, когда по пути на работу увидел, как она записывает материал возле пиццерии «Подкрепицца» на улице Советской. Заметил еще, что по городу они передвигались на автомобиле с тульскими номерами».

Одним из первых мест, которые проинспектировала Елена в нашем городе, оказался ресторан-пивоварня «Петр Петрович».

«К сожалению, теплой встречи с программой «Ревизорро» у нас не получилось. Стиль работы Елены Летучей носит намеренно провокационный характер, а ее цель – вывести сотрудников ресторана на негативные эмоции. Не зная о наших технологических процессах, высоком уровне посещаемости и динамичном темпе работы, Елена делала выводы, объективность которых можно поставить под сомнение. Наше заведение работает уже без малого три года, любимо туляками и гостями города. И мы со своей стороны уверены в том, что соблюдаем все необходимые нормы и стандарты, внимательно следим за чистотой и, самое главное, правильно и вкусно готовим», – пояснила арт-директор Мария Свистунова.

Во время съемок передачи в ресторан даже вызвали полицию. Ходили слухи, что дело дошло до драки. Но ее, как оказалось, не было.

«Полицейские приехали в ресторан. Опросили посетителей, сотрудников, проверили у съемочной группы документы. Никакой драки не было. А Елена Летучая имела полное право на съемку в этом заведении. Наши сотрудники разъяснили это вызвавшим их людям и покинули место», – прокомментировал руководитель пресс-службы УМВД Тулы Андрей Ярцев.

Позже программа «Ревизорро» нагрянула в пиццерию «Подкрепицца» на улице Советской. Вот что рассказала Woman’s Day по этому поводу управляющая заведения Анна Азарова.

«Программа Елены Летучей дала заведомо необъективную оценку происходящего в заведении. Имидж шоу, которое якобы должно выводить заведения на чистую воду и помогать потребителю в выборе объекта общепита, специально строится на негативе. Приезд ведущей вызвал недоумение у наших посетителей, которые пытались в этот момент покушать и отдохнуть. На мой взгляд, Елена вела себя некорректно».

Из гостиниц ведущая «Ревизорро» первой проинспектировала «Тулу». И тоже неудачно.

«Елена заселилась в обычный двухместный стандартный номер за 2600 рублей, побыла в нем около часа. На ресепшн не звонила, ничего не требовала. По окончании съемок просто попрощалась со всеми и ушла. Ничего нам на дверь не клеила. Получается, не рекомендовала. После ее визита в номере слегка была сдвинута мебель, приподнят матрац», – рассказала нам сотрудница гостиницы.

Складывается впечатление, что программа «Ревизорро» не похвалила ни одно заведение Тулы, но не тут-то было. Woman’s Day нашел гостевой дом «Европейский», который смог пройти жесткую проверку Елены.

«Она приехала к нам в самый последний день – 11 декабря, Я, конечно, была в шоке. Но Елена оказалась приятной внешне девушкой, отлично идет на контакт. Сняла у нас стандартный двухместный номер за 2100 рублей. Все проверила. Сказала, что в нашем гостевом доме очень чисто, отличная обстановка и хорошие функциональные номера, в которых есть холодильник, чайник, фен и кружки. Испачкала только две перчатки: нашла немного пыли на окне и вытяжке. Елена наклеила нам на входную дверь надпись «Ревизорро», оставила о нас положительный отзыв в книге жалоб и предложений и даже осталась на ужин. Ели они со съемочной группой борщ, по которому, по ее словам, сильно соскучились, и овощной салатик, пили чай», – рассказала администратор гостевого дома Ксения Прохода.

Полная версия: Екатерина Нагель, «Women`s day»