Слепые дегустации всегда приносят неожиданные результаты. Человек — существо, которое в большинстве своём мыслит штампами, шаблонами и стереотипами, будучи подверженным общественному мнению или своим мозговым тараканам. А слепые дегустации часто ставят всё на свои места. Так случилось и в этот раз.
Парни из российской контрактной пивоварни Zagovor привезли из своей последней поездки в США несколько мега-хитовых сортов пива.
Среди них двойной IPA от американской пивоварни Russian River — Pliny the Elder, занимающий второе место в списке лучших DIPA в мире. Пивоварня эта настолько крутая, что её продукция продаётся даже в Америке всего в нескольких штатах. А там, где всё же попадается крутейший сорт Pliny the Elder, его выдают по 1 бутылке в руки.
«Заговорщецкие» парни смогли добыть целых 15 бутылок, и привезли их в Москву. Ну и устроили по этому поводу слепую сравнительную дегустацию для небольшой кучки пивных гиков. Сравнить, не глядя на этикетки, предлагалось восемь сортов пива, большинство из них в стиле Double / Imperial IPA.
Rooie Dop — Ot The Explorer
Nøgne Ø — Two Captains
Westbrook — Shane’s Big DIPA
Zagovor — Hop Water Music
Omnipollo — Nebuchadnezzar
Salden’S — Citra & Galaxy
Russian River — Pliny the Elder
вне конкурса — Jaws — Атомная Прачечная (не DIPA — American IPA)
Каждый участник вёл свой оценочный лист, а затем оценки суммировали.
А теперь давайте посмотрим, как распределились занятые места.
Те, кто сидел — встаньте.
Те, кто стоял — сядьте.
Те, кто лежал — ……
Короче.
1. Salden’S — Citra & Galaxy Double IPA — 45.95 баллов
2-3. Russian River — Pliny the Elder — 41
2-3. Omnipollo — Nebuchadnezzar — 41
Дальше, в общем-то, не так важно, но тем не менее 🙂
4. Nøgne Ø — Two Captains — 39
5. Zagovor — Hop Water Music — 38.25
6-7. Rooie Dop — Ot The Explorer — 34.25
6-7. Westbrook — Shane’s Big DIPA — 34.25
Jaws — Атомная Прачечная — пиво шло восьмым внеконкурсным бонусом, так как это не DIPA, набрало очень мало баллов, и в финальный список результатов не попало. Некоторые даже признали его шмурдяком 🙂
Надо заметить, что в «слепой» дегустации участвовало 10 человек, и 7 из них поставили пиво от тульской пивоварни Salden’S выше, чем Pliny the Elder от Russian River. Образцы оценивались по пятибальной шкале в градации 0,25, как в пивной соцсети Untappd.
Вот так вот, товарищи.
Слепые дегустации всегда решают сразу много вопросов, в том числе и споров. Конечно, это ничего не значит, и Salden’S не становится автоматически лучшей пивоварней мира. На результаты могло повлиять множество факторов, от свежести конкретных сортов до настроения участников. Но завязывайте уже снобствовать по поводу российского пива, и тульского в частности. Оно, как правило, очень высокого качества и отличных вкусоароматических характеристик. Терпение и труд всё перетрут.
А Дениса Сальникова (на фото слева) поздравляем с такой небольшой, но победой.
P.S.
Так, теперь отложите мне в каком-нибудь из магазинов пару бутылок Salden’S — Citra & Galaxy DIPA !!!
Пока не расхватали 🙂
P.P.S.
За фотки спасибо Марату Сеттарову!
За результаты — Грише Бубен.
сальников денис бывший видео пират
а так молодец конечно
Покупал у него когда-то диски в двух точках на Советской. И пусть пират, зато я фильмы по доступным деньгам смотрел. Лучше Денису заплачу и ему подобным, чем толстожопому американскому продюсеру.
И мы покупали. Зачем переплачивать
Смогут ли они приготовить церковный кагор?
Ирландский только. хехе
Только не начала бы «Балтика» какая подгаживать с её возможностями и ресурсами. «ТАОПИН» она уже похерила. Может и на тех, кто крафотовое варит, замахнуться, чтобы под ногами не путались.
Тем, кто мочеподобной жидкостью с фирменными этикетками торгуют, нормальное вкусное пиво на прилавках ни к чему.
Светлое пиво у них достойное. Эль тоже. Темное вроде бы ценители уважают, но я не любитель. Цены в Туле примерно втрое ниже московских на эти же марки.
Молодцы, че!