«Марк и Лев» — единственный в России локаворский ресторан
Вместо предисловия. «Слобода»: Тульский ресторан «Марк и Лев» стал серебряным призёром премии «Пальмовая ветвь»
Локаворский ресторан – это деревенский ресторан, где готовят и едят только то, что выросло поблизости, в радиусе 100-150 км. Работает заведение в главной тенденции мировой гастрономии – готовить то, что растёт «здесь и сейчас». «Марк и Лев» находится в Тульской области, в лесах Заокского района на берегу Оки, по соседству с музеем-заповедником «Поленово».
«Марк и Лев» имеет собственный огород, где выращивают огурцы, тыкву и кабачки, фасоль, редис, морковь, свеклу, салаты, зелень. Также продукты привозят от тульских фермеров. Во дворе ресторана построена печь, в которой выпекают собственный хлеб. Меню меняется каждые несколько месяцев по мере того, как в регионе созревают или отходят те или иные овощи, ягоды, грибы и т.д.
Золотая вилка — народная ресторанная премия
Далековато ехать. Если только с посещением «Поленово» совмещать.
Цены не московские, что радует, но 2 тысячи за бутылку ростовского вина это как?
Цены ломовые, Москва отдыхает!
На сайте вполне себе нормальные. Врут?